Ristorante SaporDivino Siena | Grand Hotel Continental

Menù
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Ristorante

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  • Cucina

    Il sapore deciso della Toscana

    Nella sua semplicità, la cucina senese racchiude esattamente i sapori e gli ingredienti fondamentali della Toscana.
    Il suo stile è fortemente influenzato dalla storia e dalla geografia della regione ed è basato sui prodotti agricoli locali, tra cui le carni di razze autoctone e un eccezionale olio d’oliva. Il legame con l’agricoltura caratterizza tutti i piatti della cucina senese e anche nel nostro Ristorante i commensali saranno sempre estasiati dai sapori puri e decisi di ricette tramandate e perfezionate di generazione in generazione.
    E poiché nessun piatto della tradizione toscana può ritenersi completo senza un buon calice di vino, saremo lieti di farvi scoprire le nostre cantine locali e i migliori vini del territorio, conservati nella nostra enoteca nella torre medievale del palazzo.

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  • Ristorante SaporDivino

    Il Paradiso del buon gusto

    Nel Ristorante SaporDivino del Grand Hotel Continental di Siena potrete gustare, riconoscere e apprezzare l’inconfondibile cifra stilistica dello chef Luca Ciaffarafà nell’elaborare la cucina toscana.

    Sebbene promuova con convinzione i prodotti locali, Luca interpreta la cucina toscana tradizionale in maniera molto personale, presentando un menù stimolante che racconta la storia gastronomica della regione, antica e moderna allo stesso tempo.
    Oltre a un invitante menù basato su prodotti di stagione e ricette creative, il ristorante offre ai suoi commensali ambienti storici di grande raffinatezza: l'incantevole corte interna con la caratteristica cupola in vetro e la Sala Gori con gli eleganti soffitti rendono il Ristorante SaporDivino il luogo perfetto sia per una cena romantica che per banchetti o incontri di lavoro nel centro storico di Siena.

    Via Banchi di Sopra, 85 - Siena
    +39 0577 56011
    Pranzo: dalle 12.30 alle 14.30
    Cena: dalle 19:30 alle 22.30

  • Chef
  • Il nostro Chef

    Luca Ciaffarafà

    Lo Chef Luca Ciaffarafà, toscano doc, ha cominciato a destreggiarsi con l'arte della cucina fin da bambino, nel ristorante dei suoi nonni, per poi rimanerne totalmente affascinato.
    La sua cultura gastronomica esprime il profondo legame con la Toscana e i suoi prodotti tipici, base di partenza per ogni sua ricetta che tende ad esaltare le eccellenze del territorio in chiave moderna. Nella sua cucina, i sapori tradizionali e i piatti semplici di un tempo vengono infatti reinterpretati con gusto e creatività per soddisfare anche i palati più esigenti con piatti che, pur essendo unici, rendono omaggio alle sue radici regionali.

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  • Enoteca SaporDivino

    Un luogo storico custode dei migliori vini toscani

    Essendo una delle tappe più importanti delle grandi strade del vino toscane, Siena vanta numerose ed eccellenti aziende vitivinicole i cui prodotti hanno trovato posto nella nostra esaustiva carta dei vini.
    L'Enoteca SaporDivino, nel cuore di Siena, è un luogo unico nel suo genere in quanto ubicata nella base della torre medievale del palazzo, scoperta non troppi anni fa. Le mura originali del 1200 custodiscono centinaia di etichette di grandi vini italiani e i migliori prodotti delle cantine toscane, pronti per essere degustati dai nostri ospiti guidati da esperti barman e sommelier.
    L'Enoteca, luogo suggestivo ed esclusivo, è a disposizione anche per degustazioni di gruppo e per incontri business raccolti e sofisticati.